a volte, quando i brividi della stagione invernale si insinuano nelle tue ossa, l’unica cosa che può salvarti è un bicchiere di bellissimo vino corposo. Proprio qui ci sono 5 vini per battere l’inverno.

Galileo capì di cosa stava parlando quando disse: “Il vino è la luce del sole, tenuto insieme dall’acqua”.

Presumo che uno dei tanti famosi astronomi della storia e fisici si riferisse alla sua comprensione del disturbo affettivo di stagione.

Dopotutto, una cosa di cui siamo sempre a corto durante la stagione invernale è un po ‘di sole calda.

Quindi, a sostegno della saggezza di Galileo, abbiamo messo insieme cinque dei nostri scaldabicchieri preferiti di sole in bottiglia ideali per quelle fresose serate oscure.

5 vini per portarti con l’inverno

Quando stiamo cercando un vino rosso per l’inverno, in genere cerchiamo ABV un po ‘più elevato, molto corpo e struttura tannica, nonché grandi affari di note di frutta scura.

Detto questo, c’è sempre spazio per il vino rosso bianco in inverno e persino il rosé. Tuttavia si applicano linee guida simili; Un sacco di corpo e pieno di sapore, nonché che non richiedono di essere particolarmente freddo da bere.

1. Grant Burge Filsell Old Vine Shiraz

Realizzato con uva di alcuni dei vigneti più antichi e rispettati di Barossa, incluso il vigneto Filsell-Grant Burge ha prodotto uno Shiraz che incarna davvero il vino del Sud Australia.

Ricco di bacche scure ricche profonde, cioccolato e spezie, questo vino rosso è esattamente quello che vuoi in una serata fredda.

Refinato ma pieno di grugniti, questo è il vino rosso che sceglierà qualsiasi cosa dalla bolognese alla carne e béarnaise.

Disponibile dai principali venditori a livello nazionale

2. Lisa McGuigan Platinum Maximus Shiraz

Lisa McGuigan non fa mai le cose a metà, così come il suo Maximus Shiraz è l’esempio ideale di ciò.

Il viaggio inaugurale di Lisa nel fare uno Shiraz da Mudgee Grapes sotto la sua etichetta ci porta un vero vino guerriero.

Robusto, statuario e ardente di frutta scura e tannini solidi, questo è il vino rosso che desideri accanto a te quando il fiammeggiare la fossa termina .

Di recente siamo andati nella straordinaria porta della cantina della Hunter Valley di Lisa, controllando la nostra valutazione e qui la procedura dettagliata di questa distinta casa di vino rosso.

Disponibile da Dan Murphy

3. Oakvale Cabernet Shiraz

La miscela ideale del Cabernet del Sud Australia e della Hunter Valley Shiraz produce un vino rosso meravigliosamente bilanciato in questo rosso di Oakvale.

Rich, vellutato, salati, piccanti e dolci: tutte le alte qualità che desideri in un bicchiere confortante durante l’inverno. Oak e cedro sviluppano fondamenta per il cioccolato fondente, le bacche – blackberry, la ciliegia scura, i boysenberry – PEPPER e il riscaldamento del mentolo, oltre a consentire un finale lussuosamente lungo.

Se non fai una cena arrosto quando ti godi un bicchiere di Oakvale Cab Shiraz, ti stai perdendo.

Disponibile direttamente da Oakvale qui

4. Petaluma Pinot Nero

Questo tradizionale neozelandese è prodotto inverno. Il grande clima di Otago centrale fa emergere tutta la struttura e la bellezza in questo pinot nero.

Suggerimenti di legno del 25% dei prodotti che vedono la nuova quercia francese integrata con la naturale vivacità del vino per produrre sapori complessi e trame. Le bacche scure e i tocchi di ciliegia si imbattono su una bellissima superficie guidata da tannini freschi.

L’acidità fresca e equilibrata consente a questo Pinot di giocare il suo gioco, tuttavia abbinalo a gioco, tailandese piccante o persino formaggio blu e che sei pronto per la sera.

Disponibile dai primi negozi di opzioni a livello nazionale

5. Scarborough ossessivo Chardonnay

Una delle famiglie del vino rosso più rispettate del paese, gli Scarborough sono intesi per i loro Chardonnay della Hunter Valley.

Facendo riferimento al patriarca della famiglia, Ian “Scarbie” Scarborough, l’ossessivo è Scarborough Flagship Chardonnay e non è a dir poco straordinario.

Lasciato sulle sue fessure e nella nuova quercia francese per 15 mesi, l’ossessivo ha un bel corpo cremoso che ha resistito con acidità ferma e sapori di frutta eleganti e arrotondati.

Fantastico con qualsiasi cosa, dal pesce alla bistecca, o solo da solo, questo non è uno chardonnay tipico.

Assicurati di lasciare questo fuori dal frigo per almeno un’ora prima di aprirlo. I sapori si stabiliscono davvero mentre si scalda un po ‘.

Disponibile da Scarborough Wines qui

Hai un vino rosso preferito per tenerti d’affari nei mesi della stagione invernale? Facciamo capire nei commenti qui sotto.