Broome nell’Australia occidentale nord-occidentale è una delle città più remote del paese, quindi crederesti che scoprire una grande birra proprio qui sia estremamente difficile. Tuttavia, grazie a una Pearler giapponese dei primi del 20 ° secolo di nome Matsomoto, il birrificio di Matso proprio qui a Broome fornisce qualcosa a cui sollevare un bicchiere.

Broome è stato da qualche parte la signora Romance e ho desiderato vedere per così tanto tempo. I pensieri di Cable Beach con i suoi famosi cammelli e gli incredibili tramonti sull’Oceano Indiano hanno sempre eccitato l’insetto di viaggio in noi.

Per rendere questa posizione lontana ancora più allettante, ho presentato Matso un po ‘di tempo nella nostra recensione di 9 birre artigianali australiane. Quindi ero davvero entusiasta di visitare la casa di – tra gli altri – il vescovo fumoso: un gustoso buio e lager fumoso.

Abbiamo superato la recinzione bianca del picchetto che circonda il birrificio/Gastro Pub, nonché direttamente al bar.

All’interno del pub, sono andati davvero per le immersioni in mare profondo, la caccia alle perle di questa regione. Il suo stile rustico, nonché gli sgabelli da bar di birra e tavoli da barilotto, nonché tavoli a botte hanno davvero piazzato la scena.

I rubinetti sono tutti fatti di vecchie conchiglie di ostriche in un cenno al mercato delle perle della zona, per non parlare del passatempo del suo omonimo.

Con così tante birre diverse tra cui scegliere, abbiamo optato per 2 pagaie per capire tutte le cose che producono qui. È un metodo divertente ed efficiente dalle spese per provare tutte le loro birre.

Anche i birrai qui sono davvero piuttosto avventurosi.

Di programma ci sono graffette come una bionda, un IPA davvero eccezionale e – come ho già detto – The Black Lager. Tuttavia, ci sono anche alcuni frutti interessanti e birre aromatiche.

Il “Chango” è una birra al peperoncino/mango. C’è anche anche una birra al peperoncino direttamente, che ha sicuramente un calcio. C’è una birra allo zenzero estremamente importante, fatta con una vera radice di zenzero, nonché un gustoso sidro di lime selvatico. Utilizza le mele regionali, tuttavia, infonde il sidro con lime selvatici.

Mentre ci godevamo questa divertente varietà di birre, abbiamo esaminato il menu del pranzo.

La signora R aveva il gambero, la pawpaw e l’insalata di melone, che era fresca e piena di colore.

Come puoi apprezzare, con tutta questa birra non ho potuto superare il hamburger di maiale tirato.

Dopo il nostro pranzo estremamente soddisfacente, abbiamo fatto una breve passeggiata lenta alla fermata dell’autobus più vicina e siamo tornati al nostro hotel per un pisolino.

Il birrificio di Matso

Aperto tutti i giorni: colazione: 7.00-11.00, pranzo: 11.30-1.00, cena: 17.30-19: 00.

SUGGERIMENTO SUGGERIMENTO: arriva a Matso Early per il pranzo e siediti su un paio di birre fino a quando non hai fame per un pranzo al pub. Altrimenti, vai lì dopo le 14:00.

60 HAMERSLEY ST
Broome
WA 6725
W: matsos.com.au

FB: @matsosbeer
TW: @Matsosbeer
IG: @matsosbeer

Sì, è un metodo lungo da trovare per una pinta, comunque mio Dio, sarà una birra che ricorderai! Allo stesso modo è un punto fantastico iniziare un’esperienza unica nel Kimberley e oltre.

Dov’è la birra più remota che tu abbia mai avuto? Hai avuto una birra di Matso? Diteci nei commenti!

Immagini di Mrs Romance.