In qualsiasi tipo di tempo fornito, milioni di gustose foto di cibo stanno salendo su Instagram, Facebook, Pinterest e allo stesso modo. Quando credi esattamente su come fotografare il cibo, proprio qui ci sono alcune tecniche che aiuteranno i tuoi scatti a raccontare la storia di ciò che è nel tuo piatto.

Offerto da Olympus.

Esistono tutti i tipi di oggetti di scena e metodi che gli studi utilizzano per rendere gli alimenti lucidi o più freschi o più brillanti. Tuttavia, non hai bisogno di un sacco di luci su scaffolds o uno spray di glucosio per fare effetti di goccioline d’acqua.

Tutto ciò che hai requisito è assicurarti di sfruttare al meglio la scena di fronte a te.

Se il tuo obiettivo è quello di far invidiare le persone con le tue foto e mostrare esattamente quanto sia gustoso ciò che hai acquistato, hai bisogno di determinare quella parte del pasto che ti sta rendendo salivo.

Tuttavia, l’enorme avvertimento qui è criticare il tuo tiro. Proprio dal momento che il cibo è stato davvero la cosa più straordinaria che tu abbia mai mangiato non indica che fotograferà bene. Per ogni boccone dall’aspetto gustoso che vediamo online, c’è almeno un quadro alimentare che ha l’effetto opposto.

Purtroppo un po ‘di cibo non fotografa bene.

Il cibo in Italia ha la tendenza ad apparire altrettanto grande quanto ha un sapore. Questo potrebbe essere grazie a quella capacità innata che gli italiani sembrano avere di rendere qualsiasi aspetto semplice.

Inoltre, potrebbe essere che molti piatti italiani abbiano le trame, i colori e il design che producono foto dall’aspetto gustoso.

Per questo motivo, abbiamo utilizzato il nostro recente viaggio in Puglia nel sud -est Italia per mostrarti alcuni dei nostri suggerimenti preferiti su come fotografare il cibo.

Guarda il nostro video proprio qui su come fotografare il cibo mentre viaggi.

Come fotografare il cibo – 5 migliori suggerimenti dall’Italia

1. Esattamente come fotografare il cibo – angolo della telecamera

Ci sono 3 angoli primari per scattare foto di cibo.

A 45 °, che è vicino all’angolazione di solito vedi il cibo, è piuttosto adorabile e allo stesso modo funziona se vuoi determinare un pasto su un tavolo o se lo sfondo non è estremamente carino. È anche il più semplice da prendere se vuoi essere sottile con la tua fotografia.

Shoot Overhead in stile Flatlay è estremamente popolare, tuttavia è più difficile di quanto sembri. Ottenere ideali sopra il tavolo può essere impegnativo (non autunno nella tua cena!) E il cibo ha la tendenza a richiedere di essere una combinazione di colori simile per produrre una vignetta. Anche i piatti devono essere sorprendentemente vicini.

Spara estremamente vicino a quanto catturare una struttura o un colore specifico che include il piatto. Se c’è qualcosa di estremamente croccante o setoso, diventa ideale e cattura l’essenza del piatto.

Allo stesso modo puoi sparare a livello di altezza del tavolo con il piatto, tuttavia questo può essere difficile poiché dell’illuminazione e delle ombre difficili, sfondi e rendere il pasto un po ‘monodimensionale.

Se vuoi produrre un colpo da questo punto di vista, assicurati che lo sfondo abbia un bell’aspetto o che il soggetto sia affascinante sufficiente per portare uno sfondo anonimo.

2. Esattamente come fotografare il cibo – illuminazione

La luce è la parte più cruciale di come fotografare il cibo. La luce migliore è la luce naturale indiretta. Il sole diretto è così grave e lancia ombre frustranti. I cieli nuvolosi sono i migliori.

Se ti trovi in ​​una stanza buia, prova a scoprire un tavolo con più luce o se tutto il resto fallisce, utilizza la luce dal tuo cellulare. Se irradi la luce con un tovagliolo, questo filtra un po ‘la luce, il che la rende più morbida.

Inoltre, imposta la camma del telefono in modalità video e utilizza la luce dal flash. La luce video sui telefoni saggi si regola immediatamente per il colore della pelle e fornisce una luce più calda rispetto alla funzione torcia.

Se è estremamente buio, è possibile richiedere un treppiede e un’esposizione più lunga. Un sacco di fotografia di cibo industriale viene scattata con un treppiede, tuttavia questo probabilmente sconvolgerà i tuoi compagni di ristoro in un ristorante. Aumenta il tuo ISO quando si scatta il palmare in condizioni di scarsa illuminazione.

3. Esattamente come fotografare il cibo – lenti

La nostra lente per tuttofare preferita è l’obiettivo M.Zuiko 12-40mm F2.8 Pro Zoom. Ciò ti consente di coprire una gamma di scene alimentari e tavoli senza cambiare le lenti.

Se vuoi avvicinarti e catturare dettagli estremi su un piatto di gastronomia molecolare, una lente macro sarà ciò di cui hai bisogno. Per molti dei nostri scatti alimentari quotidiani, utilizziamo la nostra lente da 12-40 mm o l’obiettivo Prime M.Zuiko 25mm F1.8.

4. Esattamente come fotografare il cibo: fornire scala

Il cibo da solo ha la tendenza a non avere alcun tipo di scala: non puoi vedere esattamente quanto sia enorme o poco. Mettere le posate nello scatto o qualcosa che ha una dimensione riconoscibile intrinseca aiuterà.

Metti le mani delle persone nel tiro. A meno che tu non stia sparando cibo per un menu, rimarrai scioccato esattamente quanto MUCÈ meglio che un tavolo da cibo con qualcuno che ha preso una patatina o raccoglie un po ‘di insalata. Aggiunge movimento, scala e aiuta anche il cliente a determinare con il cibo. Li fa desiderare che fossero lì.

5. Esattamente come fotografare il cibo – struttura e altezza

Cerca la struttura nel cibo. Qual è il lato migliore per sparare al piatto? La salsa trasuda molto meglio sul lato opposto? La parte croccante sembra più nitida a sinistra del piatto? In tal caso, giralo. Le strutture nel cibo lo fanno sembrare molto più delizioso. Brilla, increspatura, luminosità, morbidezza … puoi catturare tutto questo nella tua fotografia.

Metti il ​​cibo in alto sul piatto, se puoi. Rende il pasto abbondante. Puoi sempre ritagliare un bordo vuoto di un piatto più tardi.

Se riesci a produrre livelli diversi mettendo piatti su altre superfici, tanto meglio e cerca di produrre triangoli anche con le diverse altezze. Questo guiderà meglio l’occhio dello spettatore attorno all’immagine.

Fare il cibo tanto quanto il sapore è una delle parti più difficili della fotografia, tuttavia è anche una delle più divertenti e interessanti. Soprattutto se riesci a mangiare ciò che hai girato!

Per molta più motivazione – non solo su come fotografare il cibo quando viaggi – tuttavia per la fotografia di viaggio in generale, ispezionare l’hashtag #olympusinspirato di Olympus.

E se vuoi molti più suggerimenti per la fotografia di viaggio, ecco un link alla nostra biblioteca sui post di fotografia per i viaggi.

Hai un’idea preferita per fotografare esattamente il cibo? Che cibo ti piace sparare di più? Dicci nei commenti qui sotto!